Resep: Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang enak

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Anda bisa memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang baik.

Bahan-bahan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Persiapkan 1/4 of daging sapi,rebus.
2. Persiapkan 4 butir of telur,rebus.
3. Persiapkan 1/4 of kentang,kupas, potong.
4. Persiapkan 5 bh of tahu,goreng.
5. Persiapkan 3 bh of sereh, geprek.
6. Anda perlu 4 bh of daun salam.
7. Siapkan Sejempol of lengkuas, geprek.
8. Persiapkan 1 bh of tomat,potong2.
9. Persiapkan 3 cm of kayu manis.
10. Anda perlu 1/2 biji of pala, geprek/parut.
11. Siapkan Secukupnya of kecap manis,garam,gula,micin.
12. Siapkan 3 bh of gula merah kecil.
13. Persiapkan 1.5 lt of air.
14. Anda perlu of Bawang goreng untuk taburan.
15. Anda perlu 200 ml of santan (optional).
16. Siapkan 5 sdm of minyak goreng.
17. Siapkan of Bumbu ulek.
18. Persiapkan 14 butir of bawang merah.
19. Persiapkan 6 butir of bawang putih.
20. Siapkan 8 butir of kemiri,sangrai.
21. Persiapkan 2 sdt of ketumbar, sangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt of jinten,sangrai.
23. Persiapkan 2 sdt of merica butir.
24. Siapkan 1 cm of jahe.

Step by Step Membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..