Resep: Semur Tahu Telur enak dan Sederhana

Semur Tahu Telur. Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya! Semur Kecap Tahu Telur menjadi sslah satu hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang nikmat. JAKARTA - Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya. Masakan ini nikmat disantap sebagai teman nasi uduk. Here is how you achieve that.

Semur Kecap Tahu Telur menjadi sslah satu hidangan sederhana, tetapi memiliki rasa yang nikmat. Resep semur kecap tahu telur, lauk klasik yang nikmatnya tidak kalah dengan masakan lainnya. Masakan ini nikmat disantap sebagai teman nasi uduk, tapi juga nikmat dengan nasi putih biasa. Anda bisa memasak Semur Tahu Telur menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Semur Tahu Telur yang benar.

Bahan-bahan Semur Tahu Telur

1. Persiapkan 10 buah of tahu coklat.
2. Persiapkan 3 butir of telur ayam.
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
5. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt of merica.
7. Siapkan 3 butir of kemiri.
8. Persiapkan of Bumbu tambahan.
9. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
10. Anda perlu 2 batang of sereh.
11. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
12. Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
13. Persiapkan of Bumbu pelengkap.
14. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
15. Siapkan 1 keping of gula merah.
16. Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
17. Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
18. Siapkan 1,5 gelas of air.

Olahan semur adalah salah satu menu hidangan yang flexibel banget mau dijadiin beragam masakan. Contohnya mulai dari semur ayam, semur daging, semur telur rebus, semur telur puyuh (yg lagi viral di korea karena film it's okay not to be okay) dan lain lain. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.

Langkah-langkah Memasak Semur Tahu Telur

1. Rebus telur lalu kupas kulit nya.
2. Jika menggunakan tahu putih goreng dulu sebentar. Kalau menggunakan tahu coklat sudah tidak perlu digoreng lagi.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
5. Setelah agak wangi masukkan daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe. Aduk² lalu tambahkan air.
6. Setelah ditambahkan air lalu masukkan gula merah dan kecap manis nya.
7. Lalu masukkan bumbu pelengkap nya.
8. Setelah mendidih baru masukkan telur dan tahu nya, icip² lalu tunggu sampai agak menyusut air nya.
9. Setelah air agak menyusut matikan api. Semur tahu telur siap dihidangkan 😍😍.
10. Selamat mencoba ya moms 🤗🤗.
11. Note: sewaktu air nya masih banyak rasanya agak kurang asin gpp jangan ditambahi garam. Karena nanti pas udah nyusut air nya rasanya akan pas 😊.

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Untuk membuat resep semur telur tahu ini kita menambahn pala dan kemiri supaya rasanya lebih enak.