Name: Gulai Cumi Isi Tahu Telur
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Cumi Isi Tahu:; 100 g cumi basah; 1 buah tahu kuning; 1 butir telur; Bumbu kuah:; 1 bungkus santan instan, larutkan hingga 100 mL; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jari laos, geprek; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu jamur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur.

Anda bisa memasak Gulai Cumi Isi Tahu Telur menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang baik.

Bahan-bahan Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Persiapkan of Cumi Isi Tahu:.
Siapkan 100 g of cumi basah.
Siapkan 1 buah of tahu kuning.
Siapkan 1 butir of telur.
Anda perlu of Bumbu kuah:.
Anda perlu 1 bungkus of santan instan, larutkan hingga 100 mL.
Persiapkan 5 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Anda perlu 1 ruas jari of laos, geprek.
Siapkan 1 ruas jari of jahe, geprek.
Anda perlu 1 batang of sereh, geprek.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Anda perlu Secukupnya of kunyit bubuk.
Siapkan Secukupnya of gula.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Persiapkan Secukupnya of merica.
Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.

Langkah-langkah Memasak Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Siapkan bahan-bahan.
Haluskan tahu kuning dan campur dengan telur, aduk rata.
Masukkan ke dalam cumi, kukus sekitar 20 menit.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
Tumis bumbu halus masukkan laos, sereh, jahe, daun jeruk, dan daun salam..
Masukkan santan aduk-aduk agar tidak pecah. Didihkan..
Masukkan cumi masak hingga 15 menit atau air menyusut..
Gulai cumi isi tahu siap disajikan 😊.