Name: Chiffon Ketan Hitam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 100 ons Tepung ketan; 100 ons Tepung terigu; 160 ons Gula pasir; 6 butir Telor; 100 cc Santan; 80 cc Minyak sayur; 1 St cream of tar tar; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam

Chiffon Ketan Hitam.

Anda bisa memasak Chiffon Ketan Hitam menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Chiffon Ketan Hitam yang bagus.

Bahan-bahan Chiffon Ketan Hitam

Siapkan 100 ons of Tepung ketan.
Persiapkan 100 ons of Tepung terigu.
Anda perlu 160 ons of Gula pasir.
Persiapkan 6 butir of Telor.
Persiapkan 100 cc of Santan.
Anda perlu 80 cc of Minyak sayur.
Siapkan 1 St of cream of tar tar.
Persiapkan 1/2 sdt of baking powder.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.

Langkah-langkah Memasak Chiffon Ketan Hitam

Tepung ketan, terigu, telor kuning, santan, minyak sayur, baking powder, dan garam diaduk jadi satu dan diaduk terus menerus sampai halus dan merata..
Gula dan cream of Tartar dicampur dan diaduk rata menjadi satu..
Telor putih dikocok sambil diberi adonan gula sedikit demi sedikit sampai habis. Adonan telur terus dikocok sampai adonan kental seperti busa.
Tuangkan sebagian adonan telur ke tepung tadi dan diaduk sampai rata. Ketika tepung sudah rata, tuangkan sebagian adonan telur lagi dan diaduk sampai rata kembali. Lakukan ini sampai adonan telur habis.
Ketika semua adonan sudah tercampur dan rata. Panggang di oven 250 derajat dengan api bawah selama kurang lebih 50 menit.
Ketika kue sudah matang. Beri api atas kira" 5 menit, agar bagian atas kue menjadi kering..
Balik kue dan sajikan di atas piring.