Balado Daging Lapis Telur. Video ini menjelaskan bagaimana resep dan cara memasak lapis daging sapi Surabaya, makanan ini rasanya sangat enak dengan rasa gurih dan manis dari campuran kuahnya yang kental, cara mengolahnya pun cukup mudah asal semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia di dapur kita. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum. Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang satu ini dalam menu sehari-harinya. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Anda bisa membuat Balado Daging Lapis Telur menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Balado Daging Lapis Telur yang baik.

Bahan-bahan Balado Daging Lapis Telur

Persiapkan 1/2 kg of daging sapi.
Persiapkan 3 Butir of Telur untuk melapisi.
Anda perlu of Garam.
Persiapkan of Gula.
Persiapkan of Halawa (penyedap probiotik sapi).
Persiapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 20 buah of Cabe merah keriting.
Persiapkan 10 buah of Cabe rawit merah.
Siapkan 7 butir of Bawang merah.
Anda perlu 6 butir of Bawang putih.
Persiapkan 4 butir of Kemiri.
Persiapkan of Tomat merah 1/2 buah besar.
Siapkan 2 lembar of Daun salam.
Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas ibu jari of Lengkuas.
Persiapkan secukupnya of Air.

Balado terong telur ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya anda bisa simak di sini. Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa yang begitu enak. Bahkan akan menjadi lebih spesial apabila dikolaborasikan dengan telur puyuh.

Step by Step Memasak Balado Daging Lapis Telur

Rebus daging sampai empuk kira kira set jam (kalo daging ukuran besar agak dikecilin biar cepet empuk). Angkat lalu potong tipis tipis setelapak tangan. Pukul pukul. Sisihkan.
Kocok lepas telur beri sejumput garam. Kemudian lapisi daging yg telag di iris dan dipukul pukul tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat..
Blender bumbu halus tadi. Tumis, masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas. Beri air secukupnya. Beri garam gula dan bumbu halawa. Aduk hingga merata. Masukan daging yang telah digoreng tadi. Hinggak berminyak dan meresep. Tes rasa. Siap disajikan..

Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem Bumbu Balado yang benar, kasihan saudara kita dari Minang resepnya diacak-acak Siramkan balado diatas telur. Cara membuat: - Bentuk daging menyerupai bola-bola lalu rebus - Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk - Masukkan bola daging giling dan kaldu daging giling dalam. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang.